Teodorico

TIPO DI FORMAGGIO: formaggio a pasta dura e semicotta ottenuto con latte ovino.

400 g min.garantito

7.88

Descrizione

TIPO DI FORMAGGIO: formaggio a pasta dura e semicotta ottenuto con latte ovino.

ASPETTO FISICO: forma cilindrica con scalzo dritto e facce piane. Peso da 2,5 Kg.

INGREDIENTI E COADIUVANTI: latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

STAGIONATURA: da 3 mesi in grotta di sasso su assi di legno.