Sorbetto o ghiacciolo alle fragole

Sorbetto o ghiacciolo alle fragole

Ingredienti:

  • 500 g Fragole
  • 100 ml Sciroppo di zucchero
  • 1 cucchiaio Succo di limone

Preparazione:

  1. Preparate lo sciroppo di zucchero mettetendo 160 ml di acqua e 70 grammi di zucchero in un pentolino e mescolate bene.
  2. Accendete il fuoco e fate sciogliere lo zucchero completamente a fuoco molto basso, continuate la cottura per qualche minuto fino a che inizierà ad addensare poi spegnete il fuoco e fate raffreddare completamente.
  3. Lavate bene le fragole e togliete il picciolo.
  4. Mettete le fragole in un recipiente alto e dai bordi stretti oppure nel mixer o anche nel frullatore con lo sciroppo di zucchero ben raffreddato e il succo di limone e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
  5. Mettete la crema di fragole in un recipiente, chiudete con un coperchio e mettetelo in freezer per almeno 2 ore girandolo con un cucchiaio ogni 20 minuti oppure mettete la crema di fragole negli stampini da ghiaccio, metteteli in freezer per 2 ore poi toglieteli e metteteli nel frullatore per qualche secondo prima di servirlo. Potete trasformare il preparato in un goloso ghiacciolo utilizzando gli appositi contenitori al momento del congelamento.

Condividi!

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on whatsapp

Articoli Correlati

Brasato Al Vino Rosso

Brasato al vino rosso

Ingredienti Per 4 Persone: Manzo cappello del prete 1 kg Vino rosso (1 bottiglia) 750 ml Carote (circa 2 medie) 160 g Sedano (circa 2 coste medie) 100 g Cipolle

Leggi Tutto
Roast beef cotto 180g

Roastbeef

Ingredienti Per 4 Persone: Carne bovina 600 gr, olio EVO, sale, pepe, pepe verde in salamoia. Procedimento: Mettere in un tegame di acciaio mezzo bicchiere di olio d’oliva, cospargere la

Leggi Tutto
Sformato Di Verdure

Sformato di verdure

Ingredienti: gr. 500 asparagi, 6 uova, gr. 100 parmigiano, gr. 50 burro sciolto, n. 2 cucchiai di farina, n. 2 bicchieri di latte, sale a piacere. Procedimento: In una ciotola

Leggi Tutto