Ingredienti:
- n. 8 bicchieri di latte,
- n. 8 cucchiai colmi di zucchero,
- n. 8 cucchiai rasi di farina,
- n. 4 uova.
Procedimento:
- Versare il latte in un tegame e mettere sul fuoco a fiamma bassa.
- A parte sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e continuare a mescolare molto bene.
- Vuotare adagio il tutto nel latte e mescolare girando sempre dalla stessa parte.
- Quando bolle lasciare cuocere per 3-4 minuti, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.
