Caponata

1 porzione

Comodo, fresco e genuino, senza aggiunta di conservanti.

5.00

Descrizione

Un mix di profumi, colori e sapori che richiama le suggestioni di una terra splendida.

L’estensione della superficie della Sicilia consente di avere numerose declinazioni della caponata. Di provincia in provincia ma anche di famiglia in famiglia ognuno ha la sua ricetta perfetta: con o senza uva passa, con o senza concentrato… basta spostarsi di qualche metro per scoprire una caponata sempre diversa, ma tutte con un’inconfondibile denominatore comune: l’uso del condimento agrodolce, che regala alle verdure un sapore unico.

Comodo, fresco e genuino, senza aggiunta di conservanti.

Si scaldano rapidamente in un semplice fornetto o padella e sono subito pronte da servire.

Confezionato fresco, deve essere consumato entro un paio di giorni.